04 juil. 2013

Confiture abricot, amandes et laurier

Allez je vais être sympa car je pressens que vous étiez à deux doigts de lécher votre écran hier. Voici la recette de la confiture préparée avec amour par mes petites menottes. Je n'ai pas le mérite de l'avoir créée. Cela revient à Benoît Molin de la chaîne Cuisine Tv ou comment prendre 25 kg assis dans son canapé que je découvre cet été. D'ailleurs l'article qui suit est un beau copier-coller mais ne t'inquiètes pas j'ai rajouté mes coms !   Ingrédients : Pour 4 pots de confiture : 2 à 3 kg d'abricots (environ 1... [Lire la suite]
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03 juil. 2013

En vacances ...

Que peut-on bien faire pour occuper ses vacances ? Il y a deux mois quand même... Va falloir faire preuve d'imagination !   Tout d'abord, se dire que le chemin du boulot avait de beaux côtés...   Ensuite, profiter des fruits de saison Confiture abricots, amandes et laurier .... Un régal !   Puis, initier Melle Doigtzonfée aux joies de la broderie   Avoir des projets ... A défaut d'aller voir le vrai cet été !   Enfin, visiter mon plat pays
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25 oct. 2012

Hachiween

Pour changer, au lieu de régaler vos doux yeux, je vais régaler vos délicates papilles. Un plat de saison et qui plait à tous! Le HACHIWEEN Hein? Kesako?? 500g de hachis préparé (chair à saucisse) porc et boeuf 1 petit potimarron 2 belles carottes 4 pommes de terre moyennes 2 boules de mozzarella du mascarpone du lait sel, poivre, muscade Pelez les légumes et découpez-les en cubes. Mettez-les tous à cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à pouvoir piquer une fourchette dans les carottes. Pendant ce temps, faites... [Lire la suite]
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07 oct. 2012

Madeleines Aragonaises

Il y a quelques temps, Sylvie nous a proposé cette recette ... Bien précieusement, je l'ai mise en attente d'un moment "gâteau" ( j'avais fait un kilo de galettes le jour où j'ai reçu la recette ). Ce moment, c'était aujourd'hui. J'ai presque suivi à la lettre la recette de Sylvie. Comme elle, je n'aime pas les gâteaux à l'huile d'olive donc je l'ai remplacée par de l'huile de tournesol (15cl) et puis, je cuisine avec de la farine fermentante donc pas de levure. Le résultat est tout simplement excellent ! Merci Sylvie. Encore... [Lire la suite]
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